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黄鸭叫可以炖魔芋吗

黄鸭叫可以炖魔芋。黄鸭叫也叫做黄颡鱼，野生的黄鸭叫鱼身是黄色的，肉质也比人工养殖的要鲜美。黄鸭叫富含蛋白质和氨基酸，其中含有的必需氨基酸排在鳜等10种淡水鱼的首位。黄鸭叫含有丰富的DHA以及维生素E等物质，在孩子的大脑生长发育中，DHA是必不可少的。黄鸭叫的营养价值非常的高，而且鱼肉中刺也少，给小孩子食用再好不过了

黄鸭叫和昂刺鱼的区别

黄鸭叫就是昂刺鱼。 黄鸭叫，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼、鲇鱼胡子。广布于中国东部各太平洋水系。鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。 黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动，喜底栖生活，白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。它对环境的适应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。黄颡鱼已经能够人工繁殖，且因肉质鲜美，一般大都作为食用鱼类销售。

黄鸭叫有人工养殖的吗

有人工养殖的。

这种鱼体长腹平，背上青黄，长相有些“怪异”，和其他鱼类不同的是，它没有鱼鳞、刺少，食用起来非常方便，据说可以像鸭子一般发出“嘎嘎”的声音，因此我们本地人称之为“黄鸭叫”，它有个学名叫黄骨鱼或黄颡鱼，对环境的适应能力较强，可以人工饲养。现在市场上能买到的大多都是人工养殖的，价格也就15元左右一斤，也不算太贵。

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