大力推广产业机械化后，你觉得炒菜机器人能取代厨师吗？为什么,人工智能 吵架
各位网友好，小编关注的话题，就是关于人工智能妙菜的问题，为大家整理了5个问题人工智能妙菜的解答内容来自网络整理。
大力推广产业机械化后，你觉得炒菜机器人能取代厨师吗？为什么
本人以一名餐饮从业者的角度和一些切身经历、感受来回答这个问题。
餐饮行业现在是属于“三高一低”行业，食材成本高，人力成本高，房租成本高，唯独面对消费者市场的销售价格却高不起来，也就是毛利率。
餐饮行业虽然生产的也是产品，但跟所有制造业最大的区别在于无法批量生产，这就直接决定了降低成本只是一厢情愿的想法。
最近几年的餐饮老板都在绞尽脑汁费尽心思的钻研如何最大化的去厨师化，去厨师化也是行业发展的必然趋势。因为现在餐饮行业不比十年前，高房租，高成本压的各位老板有苦难言！更受近几年大环境影响，现在的消费群众也是尽量的节衣缩食，十来块钱能吃饱，绝不会花几十上百吃一顿，以往人傻钱多的大土豪似乎这几年也有所收敛。
去厨师化最先会淘汰一批技能单一，口味、操作简单的一些厨师。（比如包子工，饺子工……）日常生活中如果大家留心观察就会发现，其实现在已经慢慢取代掉一部分了，比如削面机，还有一些半自动半智能的工具很多商家已经在使用了。当然了，完全取代也不是不可能，只是还需要一段时间。总的来说，这是一个充满危机感的时代，近些年来，很多大家以前认为不可思议，或无法撼动的一些东西已经慢慢被淘汰或取代！
古人有云:居安思危。还有人说，一切皆有可能！
短时间内是不可能的！也许以后也不可能！能用机器人代替厨师的也许会在工厂里上班的餐厅里吧！
随着社会的发展人们对于饮食文化更加的注重养生了，所以机器人厨师也许会有更好的发展趋势。但是怎么样来实现人工智能化的操作需要工程师多多的考虑考虑！当厨师每天面对的油烟味比较多，对于其自身的身体影响比较大！能够把机器人厨师制造出来也许真能够把厨师从油烟味里解救出来！
其实仔细想想，也许一定程度上会影响就业，但这是时代发展必须面临的问题，只要时间足够充足，当人们的就业趋势不断更新，人口的改变比机器人餐厅普及的速度要快，那这样的问题应该不会造成多大的影响。
也毫无疑问，人工智能的热潮，大家也有目共睹，在这种火爆的市场下，一定会吸引很多的投资和企业对着块邻域进行深耕，大家可以发现。现在各大企业都对人工智能领域非常重视，这是未来的一项重要科技领域，或能改变这世界的局面。餐饮机器人在技术上的瓶颈别打破也是指日可待，但现在还不至于到取代厨师的地步，只是这样的趋势，正在进行着。
要说只是简单的做出美食，那在之前，这样的机器早就出现了。早在2017年的的时候，全自动化机器人不断的发展进步，开始在各行业实现全自动化无人操作，而餐饮则是重点发展对象，但却是很难发展自动化的一个行业，因为食物的制作是非常复杂的，就像我们中餐的菜式，用全自动化，可不是件简单的事情！
论厨师在中国饮食文化的重要性，中国文化源远流长，华夏文明上下五千年，饮食文化从人类起源延续至今，就中国而言由于气候、地理、历史、物产、以及饮食风俗的不同就造就了，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、八大菜系。就厨师而言不单单是烹制美味佳肴，往往更是一种艺术表现，也是文化传承，厨师学徒从打杂到砧板再到上灶经过好多好的学习积累，沉淀创新每个人都有对美食的不同理解，同一道美食每个厨师的表达各不相同，中国菜讲究刀工、火候、烹饪技艺、讲究色香味俱全。想要做出完美的佳肴无异于与时间赛跑，从食材选择到食材加工，再到食材烹饪，再到端上饭桌每一步可谓稍纵即逝，随着科技的发展机械在不断的解放和发展生产力。就机器人做饭而言，从事简单的流水线生产是可以实现的，这样做的饭菜也是根据人类经验来制定的，可以保证饭菜可口品质如一，但是很难有创新，也不会有文化传承，这样做饭是没有灵魂的，人们也不享受到烹饪的乐趣，也不会有烹饪大师们龙飞凤舞般的艺术表达。因此单单是中国菜，机器人就根本替代不了厨师的地位，机器人替代厨师不成立！
人工智能和python一样吗？有什么区别与联系
人工智能和Python肯定是不一样的。
人工智能就是根据对环境的感知，做出合理的行动，并获得最大收益的计算机程序。
Python是一种跨平台的计算机程序设计语言。
Python和人工智能的关系就像织布机和布一样，程序员通过python语言加工成人工智能程序。只不是Python语言只是织布机中的一种，而人工智能是通过不同织布机生产出的布的统称。
对于人工智能来说，目前最重要的就是理论和算法的研究，Python在设计上坚持了清晰划一的风格，这使得Python成为一门简单、易学、易读、易维护的程序语言，在国外用Python做科学计算的研究机构日益增多。众多开源的科学计算软件包都提供了Python的调用接口，例如著名的计算机视觉库OpenCV、三维可视化库VTK、医学图像处理库ITK。而Python专用的科学计算扩展库就更多了，例如如下3个十分经典的科学计算扩展库：NumPy、SciPy和matplotlib，它们分别为Python提供了快速数组处理、数值运算以及绘图功能。因此Python语言及其众多的扩展库所构成的开发环境十分适合工程技术、科研人员处理实验数据、制作图表，甚至开发科学计算应用程序。所以python语言越来越多的被用在人工智能研究和开发上。
先说答案：不一样。
人工智能是计算机科学的一个领域，它研究的是如何教会计算机像人类一样思考，拥有人类去选择判断的智能。
Python是一门计算机编程语言。是可以编写它作为 python程序，完成我们想要的功能。
区别就是他们不是一个维度的东西。一个是研究领域，这个领域包罗万象。一个是一种语言工具。
而联系，就是由于Python的一系列特点和形成研究人工智能的程序生态方面好多工具和方法都是以Python语言展示的。所以看起来它俩经常出现在一起。其实不同。
人工智能可以使用很多语言和工具实现，Python也可以干很多事情，不止人工智能的实现。
要搞清二者的区别和联系，首先需要明确二者各自的定义。
人工智能
人工智能（英语：Artificial Intelligence，缩写为AI）亦称智械、机器智能，指由人制造出来的机器所表现出来的智能，通常人工智能是指通过普通计算机程序来呈现人类智能的技术。也指一个系统正确解释外部数据，从这些数据中学习，并利用这些知识通过灵活适应实现特定目标和任务的能力。
通过上述定义不难得出人工智能是一个研究方向，专门研究如何利用计算机实现自主地解决某些特定问题，其中自主就是脱离人的具体指令，机器自己本身做出决策！那么研究出来的让计算机自主的方法就是人工智能算法。
Python
Python是一种广泛使用的解释型、高级编程、通用型编程语言，由吉多·范罗苏姆创造。可以视之为一种改良（加入一些其他编程语言的优点，如面向对象）的LISP。相比于C++或Java，Python让开发者能够用更少的代码表达想法。不管是小型还是大型程序，该语言都试图让程序的结构清晰明了。与Ruby、Perl等动态类型编程语言一样，Python拥有动态类型系统和垃圾回收功能，能够自动管理内存使用，并且支持多种编程范式，包括面向对象、命令式、函数式和过程式编程。其本身拥有一个巨大而广泛的标准库。
Python是一门编程语言，所谓编程语言就是计算机可以接受的一种人向机器传达指令的语言，是人机“沟通”的媒介。
二者区别与联系
区别
联系
当前大部分人工智能算法都是使用Python实现的，所以有很多优秀的类库--即造好的轮子。既然已经有很多的轮子了，人们也不需要重复造轮子，就这样Python的类库越来越丰富，促使人们更加愿意使用Python实现人工智能相关算法。久而久之人工智能和Python走得越来越近，渐渐地提到人工智能就Python，提到Python就人工智能了~
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不一样的。
通俗的说，人工智能——AI（Artificial Intelligence）是结果，python是实现人工智能的一种技术语言。
那人工智能是什么样的结果呢，这个短语其实缺少一个主语，那就是机器，也就是机器人工智能，幻想一下，机器可以像人一样思考，很奇妙，也很可怕。
我想举个例子，在很多网站都见过验证码，这个验证码是干什么的呢？其中一个功能就是区别人和机器（可能是个程序脚本）的。对于人，识别验证码很简单，无论你加了多少水印，重度模糊，色彩混合，线条干扰，都可以快速地看懂一个图片里歪歪扭扭的数字；对于机器，这个图片就是一大堆图像数据，它要从水印、模糊、线条种挑出数字，很难。AI就是可以解决这种问题，大量的数据运算，深度学习，它就可以挑出数字。
再来说一下Python，是编程语言的一种，有强大的AI算法库，现在的AI领域，Python语言是领头羊，以至于讲到AI就必须顺嘴说一下Python表示很懂的样子。而且Python也已经在不少地方写入教材。那么人工智能为什么选择了Python呢，因为简单。至于为什么简单，可以自行了解一下。
先说答案：不一样。
人工智能是计算机科学的一个领域，它研究的是如何教会计算机像人类一样思考，拥有人类去选择判断的智能。
Python是一门计算机编程语言。是可以编写它作为 python程序，完成我们想要的功能。
区别就是他们不是一个维度的东西。一个是研究领域，这个领域包罗万象。一个是一种语言工具。
而联系，就是由于Python的一系列特点和形成研究人工智能的程序生态方面好多工具和方法都是以Python语言展示的。所以看起来它俩经常出现在一起。其实不同。
人工智能可以使用很多语言和工具实现，Python也可以干很多事情，不止人工智能的实现。
举个例子：假如一种菜系大多铜锅做菜。但其实这个菜系并不等于铜锅。因为很多锅都可以做。铜锅也可以做很多菜系。
如果给一台全画幅相机塞一颗顶级的芯片（比如A15），会有什么样的效果
我认为给相机更强的处理芯片也是大趋势之一，事实上相机的处理芯片也一直在升级，只是没有手机、电脑升级的那么快。目前计算摄影主要用于弥补手机等小底感光元件成像的不足，把你拍的不够好的东西用人工智能优化得更好一些，但这个过程中你能干预的东西很少（不含你自己在人工智能计算之后另行修片）。人工智能往哪个方向优化也是人设定的，那么以什么为优化标准呢？实际上还是参照了高水平摄影师使用高级照相机拍出来的效果，也就是说，在一定程度上，高级照相机凭借硬件本身（机身、处理器、镜头等），在高水平摄影师手里直接可以实现计算摄影想要达到的效果（包括raw源文件为 ps处理奠定可以处理的基础和处理余地），当然了，机内处理仍然是必须的，它也是越强越好，这也包括即使使用高级照相机也不见得人人都能拍好，如果把拍的不太好的东西能通过相机内更强大的处理芯片自动处理好（特别是大光比如何处理、逆光如何脸不黑、低感光如何通过计算来降噪等大家常见的一些需要有相应技巧才能处理好的问题），当然也是一种很大的需求，甚至包括操作系统（安卓、lOS等），索尼微单上原来就可以安装一些APP。只是看你在手机上相机上还是电脑上哪个处理更方便，哪个能给你更大的处理空间。实际上越来越多的人倾向于在一个触控屏幕上而不是电脑上处理照片，包括ps也出了iPad版，也在增加自动选择主体、天空替换、网络神经滤镜、超分辨率等智能计算功能，只是目前在触控屏幕上处理、分享虽然方便，但仍然没有电脑上功能强大而已，不过肯定也会越来越强大。
举一个不太恰当的例子，也许人工智能炒菜机可以炒出80分左右的菜，可能超出了很多只是一般会做菜的人的水平，但其实这个打分标准就参照了高级厨师的配方和炒出来的味道（假设是100分或接近满分）。
再举一个不太恰当的例子：就像家庭影院的音频，需要使用杜比编码压缩、解码，这里有一个计算过程，而真正的电影院音频不需要压缩再解压的计算过程，多声道直接输出到音箱（当然录制的时候是有编码的，肯定也是经过了处理器的，而这个处理器也是越高级越好）。
可以想象大底+强CPU+好算法的组合一定能出好片儿。
也许，题主期望的这种组合会出现。
但是目前是分离的。
大底相机自成体系，拍成数据丰富的照片后，摄影师到有强大处理器和算法和电脑上处理照片。
手机的算法基本还是社交分享级别的。
题主提出这样的问题无非是想能拍出完美的照片，而什么是完美的照片呢？类似手机的算法，套路还是相对固定的，美颜，曝光加强，模拟景深等等，而专业摄影后期，要调整曝光，畸变，层次，删减添加，甚至是深度ps创作，吧啦吧啦，并不是几种算法就能搞定的。ps软件的算法，是开放性的，所能形成的结果数量级，是手机那几个固定算法无法比拟的。
所以还是看拍照的实际需求，专业摄影，专业设备，适当的设置，raw保留足够信息，然后移步电脑慢慢创作。
而社交分享，手机确实足够了。
想在相机上一步出好片儿，有点被“相机出片儿还不如手机”给带节奏了。
可以肯定的是，相机出片+专业后期的效果，一定是比手机强很多的。
这个讨论下去就是创作者和观看者双方审美，观念，心态的问题了。讨论不出个所以然。也许有一天相机和手机会合并，毕竟，一直有新东西出现，有旧事物被淘汰。我们更该做的是用好所拥有的，当下能拿来用的，是昨天的一切相互作用的结果，改变不了。而明天肯能发生的，其实也是今天的一切相互作用产生的结果，也改变不了。只是，我们，还没能力去运算那一切。
如果能，我们就可以信心满满的说某天可以出现什么。也就不需要说“如果”了。
华为出个相机也是顺理成章的事情，只是他没做。手机受限于厚度，不能做大相机。如果放弃手机追求，做成小相机的模样，就能与索尼小黑卡争一争了。豪威下一步可以做一寸的cmos，也可以做1.5英寸的cmos，找镜组配套厂家，完全可以组合起来，交给华为优化算法。估计五年内就可以实现。简单地说，就是把华为手机变形，变小变厚，就成了相机。
味霸是高科技吗
是高科技。
味霸机器人厨师由松江本土高科技企业上海爱餐机器人（集团）岀品。该公司专业从事人工智能炒菜机器人的研发、制造、销售，已获国内外200多项专利，成功研发中国首台完全自主知识产权的白色大家电——味霸机器人厨师。味霸机器人厨师能够深度学习名师大厨的烹饪手艺，做出精致地道的美味，甚至可以超越一些大厨的厨艺。
人工智能在连锁新餐饮产业中会如何发展
人工智能就是取代人类繁杂的重复工作，新餐饮就是不再使用锅、炉、勺，以自动化代替厨师，还要解决人工贵、店租贵、食材贵的三座大山，几十年来，人们享受空调、冰箱、洗衣机，独缺炒菜机，尤其是能进得了厨房，又进得了厅堂的炒菜杌，只有经济又实惠的人工智能炒菜机，才能使连锁新餐饮产业得到持续不断的发展。
连锁新餐饮产业要有发展，除了要攻克上述的三座大山，还要有口感口味、安全卫生、时尚文化，餐饮像时装、音乐、影视随时代与时进俱进才能持久不衰。咖啡与茶饮是时尚的代表，在欢愉氛围与香味四溢的场景，造就了引领时尚的连锁餐饮产业。
如果所有连锁餐饮产业能像咖啡与茶饮一样，把生鲜食材以宇航冻干及气调锁鲜技术制成大大小小的胶囊，小胶囊装调料，中胶囊装醬料，大胶囊装生鲜，将多个胶囊咖啡机联动，并以洗衣机的逻辑投料、控温及翻炒，大小胶囊在工厂生产，如同茶叶及咖啡在工厂生产，全世界的餐饮都可以用这方式供应，不出国门尝遍天下美食，上述的胶囊咖啡机联动与洗衣机逻辑就是未来连锁餐饮的人工智能发展趋势，欢迎发表意见及关注。“
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