在江苏省如皋市城南街道新华社区桃花源农场，近30亩的喷鼻香菇味道鲜美、品质上佳，为村落民们带来了丰硕的收入，亩产值高达4万多元。

种喷鼻香菇是机缘巧合

走进江苏如皋市城南街道新华社区桃花源喷鼻香菇栽种基地大棚，只见一排排整洁的木屑棒上伸出无数的褐色大脑袋，在凉风里抖闪着厚实、肥大的身躯。

“

基地卖力人张志勇先容：这两天我们以采菇为主，还有在整理菌棒的大棚。
这个月的20号，有15万个菌棒要进来，现在已经进入了第二批的采菇，每天采两次，上午一次、下午一次，15天旁边就可以采了。

”

张志勇不仅是这片喷鼻香菇栽种基地的卖力人，也是新华社区党总支布告。
张志勇说：“种喷鼻香菇，纯粹是机缘巧合。
”村落干部想要盘活村落里的闲置地皮，想要让这地皮“生金流银”。
于是，张志勇把目光瞄准了高效农业。

“

张志勇：福建人曾经在我们这里办食用菌加工厂。
我们到福建去稽核，到泰兴等地去不雅观看。
回来往后，村落干部把一块亏损的地皮盘活起来，统共6个人投资。
喷鼻香菇在我们如皋来说仅此一家，其他地方都是种平菇之类，在我们这里种的少，险些没有。
喷鼻香菇紧张是花人工比较多，我们的景象适宜喷鼻香菇成长。

”

在前期的稽核中，张志勇带着村落里的干部跑遍了周边的喷鼻香菇栽种基地，学习前辈的技能和履历。
喷鼻香菇一样平常都长在特制的菌棒上，而对付没有任何履历的张志勇来说，制作菌棒须要一大笔投入。
考虑再三，他决定订购菌棒，降落第一次栽种的风险。

“

张志勇：如东老马塘有这个基地，我们也去稽核，跟人家订的这个菌棒，这个是如东的食用菌项目，帮我们制订的菌棒，我们回来往后直接把菌棒放到棚里，十多天之后就可以采摘喷鼻香菇了。

”

第一次种喷鼻香菇，光看是看不出门道的，得自己去摸索履历。
喷鼻香菇栽种第一步便是搭架子。
这一列列用铁丝制成的架子，里面有很大的学问，如果架子的高度不得当，会直接影响到喷鼻香菇的成长。

“

张志勇：弯路肯定是有的，我们第一次整理大棚里面的架子的时候，达不到标准，又全部重新整理的。
菌棒就靠在架子上面，原来我们的高度嫌高，长了往后就往回缩，那个是铅丝拉的，增加了本钱，丢失了1万多块钱吧。

”

张志勇栽种的喷鼻香菇品种叫喷鼻香菇106号，这种顶面呈黑褐色，菇底褶也是淡黄色、肉比较厚、像铜罗边，肉质比较细嫩、食之脆口、鲜美。
经由半年韶光的准备，张志勇订购的第一批12万个菌棒到货了，但是让他始料未及的是，这次菌棒遇上了雨季，加上温度较高，很多菌棒都涌现了霉烂的征象，导致第一批喷鼻香菇的品质比较差。

“

张志勇：第一批我们进了12万棒，3块钱一个，便是36万。
困难也有，我们第一批采的时候天天下雨，路又不好走。
不能淋雨的，淋了雨菌棒就要发霉的。
第一批紧张是温度比较高，后果便是随意马虎霉烂，对产量有些影响。
第一次是9月20号，我们15号进棒的，下雨下个一直，而且人不好干活，温度高长得过快，来不及采，最多的时候60多个人采，还采不及，品质上肯定有影响，随意马虎开，长的多，质量不好，开过了就变成次品了。

”

喷鼻香菇长得好不好，关键在温度、湿度两个环节。
湿度不能太干也不能太湿，太干了不利于喷鼻香菇成长，太湿了菌棒本身又会霉烂。
温度同样如此，最适宜喷鼻香菇成长的温度在10℃到20℃之间。
为了喷鼻香菇栽种不出闪失落，张志勇带着几个村落干部从早到晚地扎在大棚里潜心研究，栽种过程中碰着了技能难题，便上网查资料、找书本，若是自己不能办理的问题，就找农业专家咨询。

“

张志勇：成长环境温度要在10℃到20℃之间。
紧张节制好成长的温度、湿度，就能长出好菇。
紧张是湿润，我们一天都打两次水的，一次打5分钟到10分钟的韶光，喷水，太晒了我们上面就用遮阳网，用水喷淋降温。

”

温度和湿度，这两点在种养殖中特殊的关键，而这两个要素有的时候还会相互管束。
以是若何才能处理好这两者的关系呢？请期待来日诰日的致富帮！

演习编辑：侯俊莹

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