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现在猪瘟那么严重，市场需要的肉类供应不上，养鸭子能行吗

现在猪瘟那么严重，市场需要肉类供应不上，养鸭子能行吗？对于这个问题，愚人认为从理论上说是可以的。

一、目前猪肉市场受疫情影响，猪肉价格高，导致消费者转而消费其他肉类食品。

由于受到疫情的影响，作为我国居民第一消费的肉类食品——猪肉受到了严重的挑战。我国的生猪存栏量目前大幅下降，六月份，我国的生猪存栏量同比下降25.8%，这是我国生猪存栏量连续4个月下降超过20%。在市场猪肉供应趋紧的情况下，猪肉的价格出现了较大幅度的上涨。近期，全国大部分的省份猪价都达到了10元，有领先的，比如广东省，已经达到了12元。

受此影响，市面上的猪肉价格普遍涨到18元/斤，排骨达到了25元/斤，猪肉价格高企，很多市民直呼吃不起猪肉了。因此，部分消费者转而消费鸡蛋、鸭肉等肉食品。

二、人们对猪肉产生了抗拒心理，改变了以往的消费结构。

尽管政府有关方面通过各种渠道不断的宣传，非洲猪瘟病毒只传猪，不传人。但在疫情的影响下，人们对猪肉的消费还是有比较大的抗拒心理，转而用其他肉类食品代替。因此，今年以来，蛋类、禽类的价格出现了较大的涨幅。

三、养鸭的周期短，效益见效快。

养鸭一般是50天左右可以出栏，目前市场上的猪肉价格比较贵，加上人们对猪肉还没有完全消除抗拒的心理，因此在目前如果进行养鸭，从时间上还是可行的。有专家预测，第四季度猪肉的价格将会更高，到那时候，估计也会推高鸭肉、鸡肉等其他肉类食品 的价格。

四、养鸭风险也蕴藏着很大的风险，投资需谨慎。

一方面，鸭子吃料多，是养殖的第一大成本支出，这需要有一定的技术管理、控制，只有把饲料成本压缩下去，控制好饲料比，才可能实现赚钱。另一方面，禽类养殖最怕的是出现禽流感等病，对疾病的防控必不可少，否则一旦发病，别说赚钱，亏到你血本无归。

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目前我国的非洲猪瘟导致了很多的养殖户已经放弃了养猪，从2018年的8月我国发生了第一起非洲猪瘟疫情，接着非洲猪瘟是呈蔓延的方式进行大规模大范围的侵害养殖场，目前我国的养殖场现在已经减少了很多，从2018年到现在我国的非洲猪瘟疫情已经发生了144起，其中已经解锁了30多起，现在我国的生猪产量已经降低到了冰点，可以说现在的市场上生猪的存栏量几乎是减少了一半，猪肉也是我国的主要日常消费农副产品，几乎占消费市场的60%，其他则是一些蛋禽类，牛羊肉等农副产品，那么现在捉住这个机会是不是可以养殖鸭子呢？

虽说现在的猪瘟也是非常严重的，一些地区也是出现缺猪的情况，但是猪肉是作为我们国民主要的消费品，可以说价格在高还是有人吃的，这个就是我们的消费观念，你可能说你吃不起，但是还是有大批人去吃肉的，不过人们的消费观念已经转变的差不多了，在从2018年开始我国的蛋禽类农副产品也是在涨价，主要的原因就是非洲猪瘟的原因造成的，一些消费者由于对于猪瘟不太了解，加上部分网络谣传，误导消费者，所以造成了部分消费者比较恐慌，一时间猪肉没人吃，蛋禽类价格猛涨，但是随着人们对非洲猪瘟的了解后，也是放松了戒备心，所以现在猪肉消费依然还是主体消费！蛋禽类已经是辅助类的消费品了！

主要的原因是蛋禽类所说可以过度，但是作为主要的营养补充来说，还是远远比不上猪肉的营养，所以现在的猪肉还是比较受欢迎的，其次这两年的牛羊肉的行情也是没有多大的转变，消费者还是偏爱猪肉为主！现在养鸭子可以吗？养鸭子是可以的，但是现在要考虑养殖的该地区是不是属于允许养殖的范围，由于最近几年环保问题也是很主要的，之前一哥们养鸭子投资了接近60万，最后赔的是一分不剩，养鸭子的成本高的地方不是鸭子，而是鸭棚的建设，以前的哥们是和公司签约的，主要是公司免费提供鸭苗，然后到了一定的时间后去养殖场按照规定进行收购，符合养殖场的重量的话，公司进行回收，不符合标准的是不收购的，这个是一种模式！还一个模式就是自产自销的模式。

这个模式就是你全部投资，比如鸭苗自购，现在购买鸭苗在2块钱左右。购买5000只鸭子的话，一天就要吃掉1600斤饲料，鸭饲料一斤按2块钱的话，一般的鸭子养45天可以出栏，饲料一个月就要9万多的支出，这个时候还需要加上买鸭苗的本钱，也就是，2元乘以5000只鸭苗，等于1万元的鸭苗本钱，总共合计起来，就需要10多万，还要预算一些人工费用及场地工具费用，一个月最低话费12万元，这个还是没算搭建鸭棚，鸭棚也是一次性投资，所以说养鸭子也要考虑好那种模式进行饲养，让收益可以放大化才是最终要的！以上纯属个人观点，仅供参考！

从国内发生首起非洲猪瘟疫情至今已经接近一年的时间，但疫情对国内生猪市场的影响还在持续，很多地区的产能还在继续去化。农业农村部数据显示，2019年6月份，全国生猪存栏同比下降幅度已经达到25.8%，而能繁母猪存栏同比下降幅度已经达到26.7%。而来自统计局的数据则显示，2019年上半年全国猪肉产量2470万吨，较上年同期下降5.5%。预计下半年猪肉产量同比下降幅度将进一步扩大，猪肉供需缺口持续拉大，明年产能仍可能进一步下滑。

非洲猪瘟疫情对国内生猪产业是巨大的危机和挑战，对于养猪人来说是一场灾难，但不可否认，对于部分产业来说，是一个难得的机会，尤其是禽业。

因为国内猪肉产量大幅下降，即使猪肉进口量增加，也难以填补缺口，所以，禽肉、牛羊肉等相关产品的替代效应就会有所显现。而在这些产品中，禽肉替代应该最明显，因为性价比最高。当猪肉贵到吃不起，牛羊肉的价格肯定会涨的更高，对于很多人来说，也只能选择价格较低的鸡肉、鸭肉等来替代。所以，未来至少一两年内，国内市场对禽肉的需求将大幅增长。

2018年我国猪肉产量是5404万吨，而禽肉产量是1994万吨，假设猪肉产量下降10%，缺口有540万吨，下降20%，缺口将超过1000万吨。对于禽业而言，市场扩容空间巨大。

当然，对于养殖户而言，现在无论是养鸡还是养鸭，只能说是一个比较好的时机，但并不意味着没有风险。比如今年上半年，肉鸡行情相对还是不错的，但养鸡人真正盈利的不多，尤其是2季度，真正赚钱的种禽企业。

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